[其他] 樱桃、枇杷、山竹、芒果…9种当季水果这样挑,新鲜好吃不出错

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慢嗨式恋爱 发表于 2020-5-12 10:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不花冤枉钱!
初夏,水果可以说是最受欢迎的美食了,清热解渴,甜到心里,而且吃水果,比吃辣条、方便面、薯片、炸鸡之类的健康多了,给老人孩子吃也非常好。
当季水果多了起来,挑水果是门技术活,怎样才能挑到好吃又划算的果子呢?今天我们就来盘点一下初夏水果的挑选大法:


枇杷







1、看表皮,表皮颜色金黄、有一层绒毛和浅浅果粉的,这种离枝头不久,更新鲜;
2、看肚脐,一般5星的比较好吃,肚脐聚集为一点的,一般汁水少,味道比较淡;
3、选有果柄的,新鲜度更高;


莲雾







1、看形状,越接近风铃状越成熟;
2、看颜色,颜色深红,肚脐深红到泛黑,比较成熟,同时表面不要有斑点或者粉状物;
3、看屁股,一般屁股大的,味道更好;
4、拎重量,果粒越重,果肉越紧密,水分越充足,越好吃
tips:莲雾是带皮一起吃的水果,吃的时候要带皮一起咬才清脆。不过莲雾底部比较容易藏脏东西,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉,而且吃之前一定要用水冲洗干净,最好用盐水泡十分钟左右。


芒果







1、闻气味,香味越浓郁的芒果,味道越好,如果味道刺鼻,就说明里面坏掉了;
2、捏一捏,有点硬,但稍微有点弹性的最好,过硬的说明不成熟,太柔软的则过于成熟;
3、看表皮,有一点黑斑是没有关系的,但黑斑太大就不行,可能果肉已经坏掉了






吃芒果时,可以将果肉切成小块,直接送入口中,当然,也可以直接划刀,吃起来更过瘾。


山竹







一般挑水果都要挑熟的,但山竹这东西不同,如果果柄和四片小叶变黄了,拿回家会发现,拿斧子都劈不开,用来砸人还不错,挑山竹时,要:
1、看颜色,山竹要挑嫩的,果柄和四片小叶得是绿色的;
2、捏果皮,轻轻捏一下果皮,如果能捏动,应该就没什么问题;
这样挑出来的山竹,两手一挤,果皮就自然裂开,一掰就开了,里面的肉还香甜得正好。


李子







1、看表皮,果皮光亮、半青半红的味道比较好;
2、捏一捏,果肉结实、软硬适中的,味道较好,捏起来硬邦邦的会很酸,捏着太软的过于成熟了,味道淡了,也存放不了多久;


杨梅







杨梅的果期很短,不易储藏,容易烂,要趁着有的时候赶紧吃,购买时还要特别注意杨梅的新鲜程度。
1、看一看,大红色,表面干净,个头饱满的杨梅,成熟度刚好;
2、轻轻捏一捏,挑选软硬适中的,太软、太硬的都不好;
3、闻一闻,挑选有清香的味道的杨梅,如果有酒精味,就是杨梅不够新鲜;
【关于杨梅里面的小虫子】
杨梅里面确实是有小虫子,不胖用盐水泡出来过,不过这小虫子吃下去也没什么损害,就当是补充蛋白质了吧,如果心里有疙瘩的,最好用淡盐水泡10分钟之后再吃。。


荔枝







1、看颜色,表面颜色暗红,或者红绿相间的荔枝是正常的,不要挑有黑色或灰色的,是坏掉了;
2、捏一捏,捏起来不软、有弹性,才是新鲜的;
3、闻一闻,挑选有清香的味道的荔枝,有刺激味道的话说明荔枝坏掉了;
4、按一按,按下尾部,没有硬物,通常是小核


油桃







1、看颜色,挑选全部是鲜红色的,成熟度刚好,汁水多,吃起来比较甜;
2、捏一捏,稍微硬一点的,可以存放得久一些,软一点的,可以立马就吃,但太软的就不要了,熟过了,或者坏掉了;
3、闻气味,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。


樱桃







1、看果皮颜色,深红或偏暗红色的樱桃成熟度高,比较甜,鲜红色的樱桃成熟度偏低,口感略酸;
2、看果梗颜色,果梗为绿色的,果梗发黑或其他情况,说明樱桃不太新鲜;
3、捏表皮,表皮微微硬的比较好,这样的樱桃比较新鲜,表面如果有褶皱,表示樱桃存放的时间过久,不太新鲜;
【樱桃虽好,可不要多吃哦】
樱桃食用过多,可能会引起中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。此外,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。


——不胖说——

夏天到,吃水果!你最喜欢吃的水果是什么?
我是下午吃不胖,最大的心愿就是好吃不胖,关注关于美食的一切,也关注怎样保持更好的状态,与世界积极对话!欢迎关注我,让我们一起用知识武装美食!

来源:5A驿站
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诠释的爱 发表于 2020-5-12 10:24:25 | 显示全部楼层
你吃过杨梅里的小虫子嘛[憨笑]
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诠释的爱 发表于 2020-5-12 10:45:51 | 显示全部楼层
让我看看谁这么有钱,吃樱桃吃到樱桃中毒[酸]
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落花笑意 发表于 2020-5-12 11:09:12 | 显示全部楼层
来一打,吃完告诉你[捂脸]
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