[其他] 自己在家制作萨其马,细节问题处理好,做出来香甜绵软

[复制链接]
我寂寞 发表于 2020-5-7 02:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x



我国有五十六个民族,每个民族都有一些属于自己的传统美食,有一些是传统的名菜,有一些是美味的小吃,都是一些宝贵的财富,有很多也不光是本民族的人喜欢吃,还广受人们的喜爱。满族的一种传统小吃萨其马,就是这样的一种民族传统美食。当初这种食物是满族祭祖的祭品,后来流传起来,成为了大家喜欢的一种美味小吃。这样的一种美味,吃起来甜美可口,因为含有很多的糖浆,所以说保存起来也很方便,吃起来味道也特别甜美,咬上一口口感也很绵软,因此才会有这么多人喜欢吃。



为了能够做好这样一道美味,我们就需要准备一些面粉、鸡蛋,作为萨其马的主料。为了能够把甜美的味道做到极致,要用上冰糖、白糖、蜂蜜三种甜味的材料。为了让萨其马吃起来味道更好,还需要搭配一些瓜子仁、南瓜仁、杏仁、黑芝麻、白芝麻、蔓越莓、葡萄干等等材料,做出来以后既营养又美味。当然还要有一些清水和食用油,这样做出来的萨其马,就是非常美味可口的。这样的一种美味,我们做起来也是比较简单的,大家学会了可以自己做着吃。



首先把鸡蛋打到面粉里面,完全用鸡蛋来和面,这样做出来萨其马的味道会更好。这样做出来,也是更加有营养的,更加适合大家来食用。我们把萨其马和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,把面团醒一醒,半个小时后再来处理这个面团。然后把面团擀成薄片,用刀把这样的薄片切成细条,撒一些干面粉上去,不要让这些细条粘在一起。这样做好的面条,经过油炸之后,搭配上之前说的材料,味道就非常好吃了。



我们烧一些油,到了七成热的时候,把这些面条放进来油炸。不要油炸太长的时间,过上二十秒之后,就可以把这些材料捞出来了。炸的时候要不断翻动,不要让面条出现粘连的现象。我们把面条炸好之后,控一控上面的油。然后我们用清水、冰糖、白糖和蜂蜜熬成糖浆,记得要用小火来加热,不断搅拌锅里面的糖浆,把糖浆熬成黏稠的状态。然后我们把这些炸好的面条和各种果仁、果干等等的材料,加到熬煮糖浆的锅里面,充分搅拌均匀以后,放到抹了油的容器里冷却定型,最后把萨其马取出切成块,就可以来享用了。

来源:5A驿站
免责声明:本资讯来源于网络,如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

发布主题 上个主题 下个主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 联系我们
联系
QQ: 维美永恒
地址

维美永恒

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

Archiver|手机版|小黑屋|唯美永恒 ( 琼ICP备17003459号-1 )

GMT+8, 2021-1-26 13:40 , Processed in 0.068362 second(s), 22 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表