[其他] 今日立夏,用这水果做成菜,酸甜可口不油腻,清爽解暑又营养

[复制链接]
离暮倾城 发表于 2020-5-6 09:43:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x


时间过得飞快,转眼之间到了夏天,今天就是立夏了,也就是从今天开始天气会越来越热了,随着气温的升高,很多人会出现食欲不佳等情况,随着立夏的到来,季节的转换,我们平时的饮食更要注意哦,要荤素搭配,才能营养均衡。


在我们的餐桌上总是少不了大鱼大肉,但是天气炎热吃多了油腻也不好,只有饮食荤素搭配,才可以身强体壮。今天豆苗就给大家分享一种水果做的菜,现在正值大量上市,非常便宜,而且口感酸甜,配合着肉类一起吃还会解油腻,综合油腻的口感,这道菜无论是大人还是小孩子都非常喜欢哦。这个水果就是菠萝,这个季节菠萝非常便宜,三四块钱就可以买一个,而且口感酸甜,水分充足,我三天两头就会去菜市场买一个,而且商家给去掉外皮,吃起来也非常方便,今天分享的就是菠萝咕咾肉,一起看看怎么做吧。


【菠萝咕咾肉】
食材:猪里脊肉200克,菠萝半个,青红椒各一个,鸡蛋一个,玉米淀粉50克
调味料:料酒,白醋,生抽,胡椒粉,盐,番茄酱,生抽


做这道菜好吃的关键一定是这一碗酱汁,比例你们一定要记下来,碗里放入1勺白醋,1勺生抽,适量胡椒粉,少许盐,3勺番茄酱,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。


猪里脊肉切小块,放入盐,1勺料酒,少许胡椒粉,1勺食用油,打入1个鸡蛋,50克淀粉,搅拌均匀腌制15分钟,这样猪肉就挂上浆了,而且口感比较嫩。


锅里倒入油,油的量要多一些,油温烧至六成热,筷子放进锅里冒出小气泡,油温就达到了,然后放入腌制好的猪肉块,用筷子一块一块的放入锅里,不要全部倒入,这样容易粘成一坨,炸到定型后轻轻用筷子搅动几下,让它充分受热均匀,炸到表面金黄熟透就可以捞出控油啦。


炸完肉的油,把油倒出,然后倒入调好的酱汁,开小火,熬至稍微粘稠。


酱汁熬到粘稠之后倒入炸好的肉块,翻炒几下,让酱汁充分的裹满肉块,倒入青红椒片,倒入菠萝块,大火继续翻炒几下就可以出锅啦。


简单又美味的菠萝咕咾肉就做好啦,虽然里脊肉是用油炸的,但是和菠萝一起吃一点也不会油腻,口感还很酸甜让人食欲大增。


以上就是豆苗分享【菠萝咕咾肉】的做法,这里是豆苗小厨房,每天分享美食菜谱和厨房小窍门,非常感谢你的观看,如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏,这是对豆苗最大的鼓励与帮助,谢谢大家,我们明天见。

来源:5A驿站
免责声明:本资讯来源于网络,如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

墙角落泪 发表于 2020-5-6 10:24:46 | 显示全部楼层
不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

发布主题 上个主题 下个主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 联系我们
联系
QQ: 维美永恒
地址

维美永恒

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

Archiver|手机版|小黑屋|唯美永恒 ( 琼ICP备17003459号-1 )

GMT+8, 2021-3-6 12:49 , Processed in 0.076175 second(s), 23 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表