[其他] 花式早餐20分钟上桌,孩子拿起筷子就抢,邻居:求搭双筷子啊

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幸福好远 发表于 2020-5-6 09:38:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
我不知道大家过节都是怎么过的,我反正是深有感触,不管是过什么节,我总是有本事把它变成劳动节,管你春节圣诞节情人节,啥节我都在贡献劳动力,老公放假孩子听课,一大家子吃喝拉撒总要女人来照顾吧?光是一日三餐就够我忙得团团转了,还想过点其它节?不存在,只有劳动节!


这不,五一假期,我硬是在家做了五天早餐,而且还一不小心就做多那种,今天的早餐,您看看:紫薯豆浆,咸鸭蛋,槐花鲜肉水饺,黑胡椒牛排配了番茄和黄瓜,火龙果。 别看我的早餐花样多,我花20分钟就能把它们端上桌,孩子们拿起筷子就抢,样样都是他们喜欢吃的啊!我满心欢喜去晒了个朋友圈,我邻居来留言:早餐还没吃,求搭双筷子啊!俗话说得好,授人以鱼不如授人以渔,我干脆把做法告诉大家,大家自己跟着做,每样都很简单。


槐花鲜肉馅的饺子,好吃关键在馅,把新鲜的猪前腿肉洗干净,三分肥七分瘦,剁成肉泥,加入生姜,芝麻油,料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,盐,鸡精,用筷子往同一方向快速搅拌,把肉馅搅拌上劲,肉馅上劲就是肉馅完全吸收了料汁,质地变得粘稠光亮,这时把洗干净的槐花放进肉馅里,拌匀就行了。
饺子皮做法就简单了,一份面粉半份水,啥也不用加,揉成光滑的面团,然后搓长条,切小剂子,擀成饺子皮,包馅包成饺子以后,趁水开了下锅去煮,鲜香美味,要是不用担心体重,我能把这一砂锅都吃下去。


牛排我买的李嘉琪推荐的一款原切牛排,合到15块钱一块,今天煎了两块,一下子三十块花出去了,平底锅里倒点玉米油,中小火烧热以后放入解冻了的牛排,两面煎熟,然后移到了铁板上,加一块黄油融化,浇上黑胡椒酱就开吃,配上新鲜的番茄和水果黄瓜,清新解腻!


咸鸭蛋是自己腌的,干净卫生,早上拿出来煮煮就是,腌咸鸭蛋不难,我们这里几乎家家都会,把新鲜的鸭蛋洗干净,晾干水分,然后沾一层高度白酒消毒,放到装了饱和盐水的泡菜坛子里,腌制20天就差不多了,吃的时候煮熟就行,自己腌制的鸭蛋不会特别咸,配粥配面配饺子配馒头,百搭!


紫薯豆浆用来增加营养,用一小块紫薯,洗干净去皮,和干黄豆一起加入破壁豆浆机里,加入适量的清水,按下破壁机的豆浆键,等它自动打成豆浆就可以啦,很简单,小朋友也能操作,原味的紫薯豆浆很好喝,不加糖更醇香。


这几天的气温升得太快了,我这里都三十多度了,早上切了半个火龙果,两个孩子分着吃,早上是吃水果的黄金时段,但是不宜多吃,少量吃些能提升食欲,增加营养,吃多了反而给肠胃增加负担,大家根据自己的实际情况来决定就行,别吃冰冷的水果,一定要提前回温。
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来源:5A驿站
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