[其他] 两道菜拯救夏天没胃口,简单便宜好操作,连吃几碗饭根本停不下来

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何去何从 发表于 2020-5-6 02:01:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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时间一转就到了夏季的第一个节气——立夏,这也意味着夏天正式到来了。《历书》上记载“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”,意思是立夏后白天变长,万物都进入了快速生长的阶段,所以这夏季可真真是生机勃勃的季节。
走在街上不难发现这树上的叶子已经褪去了嫩绿,枝繁叶茂的样子已经初具雏形,花花草草也都从冬季的沉睡中苏醒过来,进入了蓬勃生长的阶段。
可这气温上升的太快,人体都还没适应过来,想必不少人都跟我一样最近有些食欲不振,整日恹恹的没什么胃口,今天我就把最近喜欢的两样下饭菜介绍给您,若是哪天想不起吃什么,那试试这几样准没错!

蚂蚁上树做法






所需材料
主料:粉丝200g,猪肉馅50g
辅料:葱花、姜末、蒜蓉、鸡粉、豆瓣酱、酱油、香油、白糖

操作步骤
1. 将干粉丝提前泡发备用;
2. 起锅烧水,放入泡好的粉丝烫煮1—2分钟后捞出沥干水分;
3. 油锅烧热,放入葱花、姜末、蒜蓉煸炒出香气,放入肉馅炒散;
4. 在锅中放入少量清水,调入豆瓣酱、鸡粉、酱油、白糖各适量;
5. 将沥干后的粉丝倒入锅中翻炒均匀,出锅前点少量香油即可。

肉末炒酸豆角做法






所需材料
主料:酸豆角400g,肉末50g
辅料:味精、白糖、尖椒、姜末、蒜末、酱油

操作步骤
1. 酸豆角切碎,放入沸水中稍微烫煮一下后捞出备用,尖椒切碎备用;
2. 起锅烧油,油温六成热左右放入姜末、蒜末炒香;
3. 锅中放入肉末、尖椒炒散,倒入酸豆角翻炒均匀;
4. 尝一下咸淡后根据个人口味放入酱油、白糖及味精调味即可,喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒油调味。
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来源:5A驿站
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